Gnocchi mit Trüffel-Garnelen

Zutaten (2 Personen)

• ½ Kräuterbutter - Rolle
• 300 ml Sahne
• 6g Trüffel - Scheiben
• 2 TL
• Gemüsebrühe
• 500 g Gnocchi
• Salz/Pfeffer 

 

Schritt 1: Die Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen. Geschälte Garnelen hinzugeben und kurz anbraten.

Schritt 2: Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen und ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen.

Schritt 3: Die Gnocchi in gesalzenem Wasser 2 - 3 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben.

Schritt 4: Kurz die Soße aufkochen lassen, dann servieren.