Trüffelbutter

•  250g Butter
•  6g getrocknete Lussiero Trüffelscheiben
• 1 TL Lussiero Trüffelbutter
•  Salz/Pfeffer oder nach belieben weitere Zutaten (z.b. Chilli)
• etwas Zitronensaft

Schritt 1: Zunächst die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, maximal einem halben TL Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermischen.

Schritt 2: Trüffel sehr fein hacken und unter die Butter-Masse mengen. 

Schritt 3: Mit Alufolie zu einer Rolle verarbeiten und diese im Kühlschrank aushärten lassen.